了解面发的好好的!为什么蒸了四十分钟还是发的生面？知识星球，打开智慧之门

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使用电压力锅做蛋糕是一种快速简便的方法。以下是一种常见的电压力锅蛋糕的制作步骤： 材料： - 2杯面粉 - 1杯糖 - 1/2杯可可粉 - 1茶匙发酵粉 - 1/2茶匙苏打粉 - 1/2茶匙盐 - 2大勺食用油 - 2个鸡蛋 - 1茶匙香草精 - 1杯牛奶 步骤： 1. 将电压力锅内锅涂一层油，确保完全涂到底部和侧边。 2. 在一个碗中，将面粉、糖、可可粉、发酵粉、苏打粉和盐混合均匀。 3. 在另一个碗中，搅拌食用油、鸡蛋和香草精，直到充分混合。 4. 将干混合物逐渐加入湿混合物中，搅拌均匀。 5. 慢慢倒入牛奶，并继续搅拌，直到蛋糕糊变得光滑。 6. 将蛋糕糊倒入涂有油的电压力锅内锅。 7. 关上电压力锅的盖子，并确保阀门处于密封状态。根据您的电压力锅的说明书，选择烹饪时间和压力。 8. 开始加热，烹饪时间通常为约30分钟。 9. 等蛋糕烹饪完毕后，使用快速释放方式释放压力。小心打开锅盖，避免热气蒸发。 10. 用牙签或竹签插入蛋糕中心，如果取出时没有沾上湿糊，即表示蛋糕烤熟。 11. 将蛋糕放在烤架上，待其完全冷却后，即可享用。 请根据您的电压力锅的具体说明书来确定烹饪时间和压力。此外，蛋糕的配料和步骤可以根据个人口味进行调整和变化。

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